Меню

Реклама

  • Как готовить Суп чаудер / chowder из лосося со сливками + фото + видео

     

    Ингредиенты:

    ●600 г филе лосося

    ●600 г картофеля

    ●1 большая луковица

    ●1,5 чашки жирных сливок

    ●3 столовые ложки картофельного крахмала

    ●3 лавровых листа

    ●6 чашек воды

    ●2-3 столовые ложки оливкового масла

    ●1 столовая ложка сливочного масла

    ●1/2 лимона

    ●1 пучок петрушки

    ●молотый черный перец и соль по вкусу

    Приготовление:

    1. Нагрейте в кастрюле 2-3 столовые ложки оливкового масла. Очистите и нарежьте лук, обжарьте на среднем огне до мягкости и золотистого цвета, периодически помешивая.

    2. Добавьте в кастрюлю 6 чашек воды, доведите до кипения и добавьте лавровый лист.

    3. Очистите и нарежьте картофель, добавьте его в кастрюлю.

    4. Когда картофель будет почти готов, положите в суп нарезанную небольшими кубиками рыбу. Варите около 5 минут, затем добавьте сливки.

    5. Разведите крахмал в 1-2 столовых ложках воды и тонкой струйкой вылейте в кастрюлю, помешивая. Варите суп еще 5-8 минут.

    6. Добавьте примерно 1 столовую ложку сливочного масла, подождите, пока растает, и снимите кастрюлю с огня.

    7. Добавьте сок половины лимона, рубленую зелень петрушки, соль и молотый черный перец по вкусу.

    Приятного аппетита!

    Фото приготовления Чаудер из лосося со сливками

     



  • На главную