Меню

Реклама

  • Суп из шампиньонов с рисовой мукой.

     

    Суп из шампиньонов с рисовой мукой.

    Все составляющие рецепта Суп из шампиньонов с рисовой мукой:

    вода - 1.5 л

    шампиньоны - 200г

    рисовая мука - 60г

    сливочное масло - 50г

    черствый хлебны мякиш - 50г

    Готовим Суп из шампиньонов с рисовой мукой:

    Положить в холодную воду 185 г хорошо вымытых и нарезанных тонкими пластинками шампиньонов (снятие кожицы уменьшает аромат) и варить с хлебным мякишем при слабом нагреве 1 ч. Оставшиеся шампиньоны мелко нарезать, обжарить и довести до готовности на сливочном масле. Протереть суп через сито, снова поставить на огонь, довести до кипения, добавить обжаренные шампиньоны, рисовую муку, разведенную в небольшом количестве холодной воды. Посолить, поперчить и проварить в течение 10 мин. Подавать горячим.

    Суп из чистяка.

    Все составляющие рецепта Суп из чистяка:

    Суп из чечевицы.

    Суп из чернослива.

    гвоздика - по вкусу

    Готовим Суп из чернослива:

    Суп из черной смородины с творожными клецками.

    Суп из черной смородины с творожными клецками.

    черная смородина - 1 стакан

    сахар - 4 ст. л.

    крахмал - 1/2 ст. л.

    вода - 3 стакана для клецек:- творог - 150 г

    яйцо - 2 шт.

    сахар - 4 ч. л.

    мука - 3 ст. л

    Готовим Суп из черной смородины с творожными клецками:

    Черную смородину промыть, размять деревянной ложкой и отжать сок. Выжимки положитьв кастрюлю, залить холодной водой и прокипятить, после чего сразу же процедить через сито. В отвар, доведя его до кипения, добавить сахар и крахмал, предварительно разведенный в небольшом количестве холодной воде. Дать закипеть, снять с огня, влить отжатый сок и охладить.

     



  • На главную