Меню

Реклама

  • Паста с морепродуктами в сливочном соусе

     

    Замутил себе на ужин пасту с морепродуктами в сливочном соусе. Адский вкусная штука! Рецепт с фото

    300 гр. спагетти

    500 гр. морепродуктов ( у меня были креветки, кальмары, осьминоги, мидии)

    250 мл. сливок

    2-3 помидора

    красный болгарский перец

    подсолнечное или оливковое,

    50 гр. сыра

    несколько зубчиков чеснока

    Соль, перец

    Пока варятся макароны берём чеснок раздавливаем ножом и на сковородку с маслом(подсолнечное или оливковое - на ваш выбор. У меня было подсолнечное).

    Жарим чеснок до состояние золотистости, по достижению этого состояние достаем и выбрасываем (кто любит с чесноком - нарезать слайсами и закинуть вместе с морепродуктами).

    Далее добавляем размороженные морские продукты и тушим на медленном огне пока весь сок не выпарится.

    Пока дары моря тушатся нарезаем перец и помидоры (шкурку с помидоров я не снимал, просто нарезал кубиками как и перец, но можно снять шкурку и всё это в блендер).

    После того как весь сок выпарился - добавляем овощи. Солим, перчим и тушим на медленном огни минуты 3-4.

    Доливаем сливки, перемешиваем и тушим не дольше 3-х минут.

    Вот так примерно должно выглядить.

    Добавляем макароны.

    И доводим до состояния готовности.

    Выкладываем на тарелку, посыпаем натертым сыром и, приятного аппетита.

     



  • На главную