Меню

Реклама

  • Паста с морепродуктами

     

    Итальянская паста с морепродуктами одно из моих самых любимых блюд, и готовлю я его по возможности раз в месяц. Точно также, как и для ризотто с морепродуктами. для приготовления пасты с морепродуктами используется морской коктейль. Такой коктейль можно купить готовым в пачке, а можно все морепродукты купить по отдельности. Если позволяет время, то я всегда для приготовления пасты с морепродуктами покупаю большие креветки, и мидии. Итак, чтобы приготовить спагетти с морепродуктами, нам понадобятся

    • итальянская паста 250 гр
    • замороженные морепродукты (креветки, мидии, кальмары, гребешки, осьминоги) 250 гр
    • репчатый лук 1 шт
    • помидоры 2 шт
    • чеснок 3 зубчика
    • соль, перец
    • средиземноморские травы
    • зеленый перец чилли для украшения
    • оливковое масло
    • сыр пармезан

    Приготовление:

    Предварительно разморозить морепродукты, подержав их пару минут в кипятке.

    Мелко порезать репчатый лук, чеснок, и помидоры. Пожарить на сковородке сначала лук с чесноком, а затем добавить помидоры. Довести соус до кипения, и выключить.

    Отварить макароны в подсоленной воде. Слить воду, но не всю, а оставить немного воды в чашке, чтобы потом в случае надобности подлить в соус. Добавить пасту и морепродукты к помидорному соусу, и немного прогреть, чтобы все ингредиенты подружились между собой. Дальше добавить средиземноморские травы, соль и перец по вкусу.

    Перед подачей украсить пасту с морепродуктами кольцами зеленого перца чилли, и посыпать тертым пармезаном. Вот и все, наша итальянская паста с морепродуктами готова, приятного вам аппетита!

    Это может быть Вам интересно:

     



  • На главную